【四川粉蒸肉正宗做法 粉蒸肉怎么做】1、主料：带皮花肉8两 。配料：姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两 。
2、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片；
3、放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成 。
4、粉蒸肉发源于江西 。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，于中国南方（江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份），属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁 。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜 。
推荐阅读
- 做扣肉的方法 扣肉家常做法
- 花岗岩中的肉红色是哪种矿物
- 肉驴的饲喂方法
- 肉牛饲养四注意
- 天命奇御2肉丝春卷支线怎么触发 肉丝春卷触发条件一览
- 多肉植物摊大饼了怎么办 多肉植物摊大饼了怎么处理
- 夏季笼养肉鸡饲养管理要点
- 前腿肉和后腿肉的区别
- 四川轻化工大学法学院在哪
- 泸州属于哪个省