【沙县茶叶蛋怎么做的 沙县茶叶蛋制作步骤】
1、材料：五香茶叶蛋材料：鸡蛋10个、盐15克、乌龙茶240毫升、五香粉15毫升、八角12克、花椒7.5克、干姜12克、丁香4克、盐15克 。调味料：酱油120毫升、冰糖1大匙 。
2、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂 。
3、砂锅加入适量水，倒入五香粉、八角、花椒、干姜、丁香、盐，以中火煮至开后加入调味料 。然后放入鸡蛋及乌龙茶叶，水火煮40分钟后熄火，浸泡约1小时入味，美味的茶叶蛋就做好了 。
推荐阅读
- 鸳鸯鸡蛋肠制作方法窍门 鸳鸯鸡蛋肠做法
- 开洋烘蛋怎么弄 开洋烘蛋做法
- 蒸鸡蛋的步骤 怎么蒸鸡蛋
- 榨菜炖蛋如何做好吃 榨菜炖蛋的做法
- 葡萄磅蛋糕如何做 葡萄磅蛋糕怎么做
- 飞机上可以带鸡蛋吗 飞机上可以带生鸡蛋吗
- 如何做十寸的戚风蛋糕 十寸的戚风蛋糕怎么做
- 八寸戚风蛋糕的配方与制作方法 八寸戚风蛋糕的配方与制作方法介绍
- 鸡蛋摊饼如何做不破 鸡蛋摊饼做法
- 咸蛋黄酱的做法步骤 咸蛋黄酱的做法