爆炒章鱼须的做法


爆炒章鱼须的做法


【爆炒章鱼须的做法】一直以来我都对鱿鱼的口感特别青睐,因为鱿鱼有某种独特的香味,而且吃起来很有嚼头,越吃越过瘾呢!但总感觉吃鱿鱼有种意犹未尽的感觉,但自从品尝过章鱼之后,这种遗憾瞬间就消失了 。章鱼尤其是那章鱼须,相比鱿鱼就显得个头大很多,而且口感更棒哦!
章鱼须清洗干净,然后斜刀切成小段;
葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块;
锅中烧油,放入葱姜蒜炒出香味;
然后放入章鱼须大火翻炒至变色;
把水分炒出来,加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀;
最后把辣椒块放进去炒出香味即可;
我们的爆炒章鱼须就做好了,肉质Q弹有嚼劲,浓浓的酱香味儿,比外面的要好吃太多了;

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