品种名称：苏姜猪 。
品种来源：姜曲海猪、枫泾猪、杜洛克猪 。
选育单位：江苏农牧科技职业学院、扬州大学、江苏省畜牧总站、泰州市农业委员会、姜堰市种猪场、江苏省姜曲海种猪场 。
特征特性：苏姜猪体型外貌一致，全身被毛黑色，头中等大小，耳中等大小略向前倾，嘴筒中等长而直，背腰平，腹线较平，体躯丰满，四肢结实 。乳头排列均匀、整齐，发育良好，乳头数7对以上 。成年公猪体重
产量表现：苏姜猪初产母猪平均总产仔数10.92头，平均产活仔数10.38头，经产母猪平均总产仔数13.90头，平均产活仔数13.15头 。30～100公斤阶段，平均日增重700克，料重比3.2∶1，胴体瘦肉率56.6%，屠宰率72.4%，肉色鲜红，肌内脂肪含量3.2%，肉质良好 。
适宜区域：全国大部分地区均可饲养 。
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