蚯蚓养到一定程度，除了一部分用于继续繁殖以外，其余采收用来饲养蜈蚣，饲养方法不同采收方法也不一样 。
光照驱赶法 。此法适于室内饲养床、饲养箱和饲养池的采收 。在饲养床内的蚯蚓，大部分达400～600毫克，每平方米密度达1.5～2.0万条的情况下，可以采收一部分，以免影响增殖 。采收的方法可利用蚯蚓避光性，在光照下用刮粪板逐层刮料，驱使蚯蚓钻到饲养床下层，并聚集成团 。然后把蚯蚓置于孔径5毫米的大筐上，筐下放收集容器，在光照下，蚯蚓自动钻入筛下容器 。蚯蚓外表黏附的粪粒和有机物，残留在筛上 。
红光夜捕法 。此法适于田问饲养蚯蚓的采收，利用蚯蚓夜间爬到地表采食和活动的习性，在凌晨3～4点，携带红光或弱光的电筒，在田间捡收 。
诱捕法 。此法用在室内饲养床，也可以用于大田饲养蚯蚓的采收 。采收前在旧饲料表面放一层蚯蚓爱吃的食物，如腐烂的水果等，经2～3天蚯蚓大量聚集在烂水果里，这时迅速将成群的蚯蚓取出，经筛网清理杂质即可 。
在田间可选择蚯蚓喜爱吃的饲料，堆放在饲养槽附近，次日凌晨在饲料堆中收集蚯蚓 。也可以沿饲养池或饲养池边缘挖1条深10厘米以下的小沟，沟的两端埋2个深约30厘米的陶瓷缸，或挖2个土坑，部分蚯蚓夜间沿沟槽爬行，进入瓷缸内或土坑中，黎明前即可收集 。
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