加州鲈水花
加州鲈弱肉强食、自相残杀的情况比较严重，生长过程又易出现个体大小分化，因此，鱼苗培育阶段要加强管理，避免出现弱肉强食的情况，避免造成经济损失 。
加州鲈苗种培育一般分为鱼苗培育阶段和鱼种培育阶段，鱼苗培育阶段常见的方式有土池培育和水泥池培育2种方式 。
土池培育
池塘条件：培育加州鲈苗种的池塘以土池为好，要求长方形，东西向，背风向阳最好 。水源充足，水质好，不受污染，面积以1亩～3亩较为理想 。池塘具有独立进排水系统，池高2米，水深1米~1.5米，池底淤泥控制在10厘米以内 。
池塘准备：冬季排干塘水，清除塘底过多淤泥，阳光曝晒，修补池埂及进排水设施 。次年待水温稳定在15℃以上时加注新水至1米深，亩用生石灰水消毒，过7天后亩施用黄豆浆培肥水质，并采用微生物制剂调节水质至最佳状态 。
水花放养时间：鱼苗下塘前约10天用生石灰或茶粕清塘，消毒后的塘进水50厘米～70厘米，适当施肥，培肥水质，增加浮游生物量，透明度保持在25厘米～30厘米，水色以绿豆青为好 。池塘经消毒培水后约15天~20天，待池塘中小型枝角类、桡足类等饵料生物达到高峰，并且水中亚硝酸盐、氨氮、pH值等达标后及时投放加州鲈鱼水花 。水温严格控制在15℃以上，最好能达到18℃以上，这样能确保鱼苗不被寒潮降温冻坏 。
放养密度：亩放养经检疫合格的鲈鱼水花密度约为15万尾～30万尾，具体视鱼塘的肥瘦程度而定 。放养时温差宜控制在2℃以内，避免鱼苗下塘感冒死亡 。
饲养管理饵料生物培养：鱼苗下塘后，以水中的浮游生物为食，因此必须保持池水一定的肥度，提供足够的浮游生物，若浮游生物量少、饵料不够时，鱼苗会沿塘边游走，此时需捞取浮游生物来投喂 。待鱼苗体长至1.5厘米～2厘米时，开始转入驯化阶段，使其摄食鱼肉糜，以后逐渐过渡到配合饲料 。为确保鲈鱼鱼苗饵料生物供应 。鱼苗下塘后每隔3天亩用2公斤~3公斤黄豆浆全池泼洒，尽量维持饵料生物数量和时间 。
鱼苗驯化：加州鲈的开口饵料是肥水培育的浮游生物，一般需要用来喂养15天左右，在鱼苗培育的过程中要注意以下几点：
放苗前水蛛的培育：只要水蛛足够，育苗成活率就会高很多 。一般用“EM复合菌 花生麸”在桶里发酵一个星期后再投入鱼塘 。“一般一口塘（6亩～7亩）10斤EM复合菌 100斤花生麸，水蛛足够后再放苗 。鱼苗长到6朝～7朝后开始使用鱼浆 水蛛，连续一个星期后单纯投喂鱼浆，直到7.5朝后可以开始喂饲料，最初按照10%饲料 90%鱼浆比例投喂，然后逐渐增加饲料的比例，大概半个月后就可以全部转为饲料 。每次投喂前拨动水面，吸引小鱼前来摄食，并让其形成条件反射，每天驯化时间需达6小时～8小时 。由于加州鲈是肉食性鱼类，一旦生长大小不一，就出现严重的相互残杀，特别是高密度的池塘育苗阶段，在6厘米之前，互相残杀最严重，应根据鱼苗的生长情况（一般培育15天～20天）用鱼筛进行分级，分开饲养，有利于提高鱼苗的成活率 。
水质调节：适时加注新水，扩大水体空间 。每隔5天左右施用微生物制剂调节水质 。晴天中午开启增氧机2小时~4小时，避免鱼苗出现气泡病死亡 。
分级培育：鱼苗经15天~20天左右培育，体长已达2厘米~3厘米左右，此时应及时进行分池饲养 。先提前10天左右准备好分级池塘，培育充足的饵料生物，亩投放3厘米左右的小规格鱼种5万尾左右，进行第二级培育至体长达到4厘米~5厘米 。此过程约需10天~15天，该阶段可定时定量投喂消毒后的水蚯蚓，并辅以灯光、水流等诱食 。
推荐阅读
- 林下散养笨鸡技术要点
- 如何培育民族精神
- 培育大规格优质鳊鱼鱼种的注意事项
- 冬季出生羔羊培育注意事项
- 网床培育雏禽技术
- 螃蟹养殖技术
- 如何培育植物新品种
- 如何培育月季新品种
- 乌头驴繁育技术
- 网床如何培育雏禽