把采摘好的韭菜放入菜盆清洗干净,用刀一点点切成小段,大小均匀,切好的韭菜段新鲜可口 。韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培 。
【韭菜怎么切得又快又好】韭菜别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生 。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效 。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草” 。
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