电砂锅可以熬中药,但是要懂得用文火和武火,不然容易让药材失去药性 。电砂锅熬中药的文火就是慢火,武火就是大火,一般熬药先用武火快速煮沸,再用文火慢煎半个小时左右,这样煎熬的中药就不会失去药性,效果还非常好 。
![电砂锅可以熬中药吗 用电砂锅煎中药好不好](http://pic.yunnanlong.com/230331/04052AY9-0.jpg)
电砂锅熬中药的步骤
1、先把中药材用冷水浸泡30~60分钟,浸泡时的水量需淹没药材3~5厘米 。
2、浸泡好药材后用武火先熬,待沸腾后再改用文火保持微沸状态,之后可以计时,一般煎熬40~50分钟左右,如果是解表药,也就是治疗感冒类型的药,只需要煎熬15`20分钟左右即可 。
3、将第一次煎好的药液倒出,然后加入适量的热水,倒入水量只要淹没药材2~3厘米即可 。然后开火进行第二次煎煮,时间一般在20`30分钟左右 。
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电砂锅熬中药的时间怎么看
熬中药的时间一般从水开后算起,分为以下三种情况:
第一种:煎熬治疗急性热病、感冒风寒、风热类疾病等清热发散性药物,第一次煎煮用大火,沸后改中火煎煮15~20分钟,第二次煎煮沸后改中火再煎10~15分钟左右即可 。
【电砂锅可以熬中药吗 用电砂锅煎中药好不好】第二种:煎熬治疗脾胃病、高血压病、脏腑功能失调等慢性病的药物,第一次煎沸后改中火煎煮20~30分钟,第二次煎煮沸后改中火再煎15`20分钟左右即可 。
第三种:煎熬治疗气虚、血虚、肾虚等虚损性疾病的药物,第一次煎煮沸后改小火再煎30~40分钟,第二次煎煮沸后再煎20~30分钟左右即可 。
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