【香煎带鱼的做法 家常菜香煎带鱼的做法】
1、食材：带鱼2-3人份，料酒适量，酱油适量，食盐适量，五香粉适量，面粉适量，大葱适量，生姜适量 。
2、大葱，生姜，洗净，切碎备用 。冷冻带鱼自然解冻，洗净，切段备用 。
3、带鱼放在盆中，加入料酒、酱油、食盐、五香粉拌匀 。加入葱姜碎，用手抓匀，腌制20分钟 。
4、腌制好的带鱼表面沾上面粉，热锅冷油，油热后下带鱼短，中火煎制 。当煎至两面金黄时，即可出锅食用 。
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