1、将扇贝放入较低温度的清水之中一段时间,在此期间扇贝会吐出内部大部分的泥沙;
2、将扇贝取出,用清水清洗扇贝;
3、用刷子将扇贝刷干净 , 扇贝有的地方有附着物需要用小刀等尖锐工具进行清理;
4、用小刀插入扇贝中间的缝隙,将扇贝的外壳撬开;
【如何杀扇贝最好】5、切掉沙包和内脏,然后再用水清洗扇贝即可 。
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