方法一：
1、将姜洗净，放在粘板上并用刀片拍碎；
2、用刀背把姜剁成酱；
3、用手抓起姜酱，用力挤压将姜汁滴入碗中 。
【如何提取生姜汁】方法二：
1、将姜冼净，切成小块放入打浆机搅拌；
2、在碗上放一块干净的滤网；
3、将碎姜倒入滤网上，榨汁即可 。
功效：
温中止呕、发汗解表、润肺止咳 。
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