1、把枣泡的没有褶皱 ， 去核 。
【米枣糕制作方法 自制米枣糕制作方法】2、剁成碎末 ， 不要太小 ， 没有嚼劲 。
3、温水加入酵母搅匀 ， 把红糖加进去搅匀 ， 然后把混合液倒入面粉江米面混合物中 ， 搅拌均匀后把枣倒入在搅匀 ， 面粉可以根据混合状态适当加减 ， 最好是搅拌不动 。
4、盖上保鲜膜发酵 ， 一般是发酵两倍大 ， 发酵完了上蒸锅蒸就可以了 ， 大概45分钟 。
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