大部分牡丹是有香味的,味道有点像月季的香味 。个别品种是无香味的 。最香的牡丹品种是叫香玉的白牡丹 ， 这个品种是所有牡丹中最香的 。花王这个品种是牡丹中花的直径最大的品种 。
【牡丹花什么香味】牡丹（学名：PaeoniasuffruticosaAndr.）是毛茛科、芍药属植物 ， 为多年生落叶灌木 。茎高达2米；分枝短而粗 。叶通常为二回三出复叶 ， 偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形 ， 表面绿色 ， 无毛 ， 背面淡绿色 ， 有时具白粉 ， 侧生小叶狭卵形或长圆状卵形 ， 叶柄长5-11厘米 ， 和叶轴均无毛 。花单生枝顶 ， 苞片5 ， 长椭圆形；萼片5 ， 绿色 ， 宽卵形 ， 花瓣5或为重瓣 ， 玫瑰色、红紫色、粉红色至白色 ， 通常变异很大 ， 倒卵形 ， 顶端呈不规则的波状；花药长圆形 ， 长4毫米；花盘革质 ， 杯状 ， 紫红色；心皮5 ， 稀更多 ， 密生柔毛 。蓇葖长圆形 ， 密生黄褐色硬毛 。花期5月；果期6月 。
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