鹅为草食家禽，养鹅一般采用以青绿饲料为主，适当搭配精料的方法 。在饲喂青绿饲料时，应注意以下技巧 。
青绿饲料要现采现喂，不可长时间堆放，以防堆积过久产生亚硝酸盐，鹅食后易发生亚硝酸盐中毒 。
青绿饲料采回后，要用清水洗净泥沙，切短饲喂 。如果鹅长期吃含泥沙的青绿饲料，可引发胃肠炎 。
不要去刚喷过农药的菜地、草地采食青菜或牧草，以防农药中毒 。一般喷过农药后需经15天后方可采集 。
【冬季养鹅巧喂青绿饲料】含草酸多的青菜不可多喂 。如菠菜、甜菜等 。因草酸和日粮中添加的钙结合后形成不溶于水的草酸钙，不能被鹅消化吸收，长时间大量饲喂青饲料，可引起鹅患佝偻病或瘫痪，母鹅产薄壳蛋或软蛋 。
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