1、食材：卷心菜700克，粉丝1把，干辣椒5个，大蒜30克，豉油20毫升，香醋20毫升，十三香1克，鸡粉1克，精盐3克，食用油30毫升 。
2、绿豆粉丝放碗中，加入冷水，浸泡10分钟左右 。
3、卷心菜切成细丝后，用清水清洗两遍 。因为卷心菜包裹的比较紧，直接洗的话，洗不太干净 。
4、坐锅烧水，水开后加入少量精盐和食用油 。
5、倒入卷心菜，烫熟后捞起来控水 。
6、泡好的粉丝入在漏勺中，入锅中汆烫20秒左右捞起 。
7、焯熟的卷心菜，粉丝放入大碗中，加入豉油，十三香，香醋，鸡粉，精盐 。
8、炒锅中倒入食用油，下大蒜和小米椒碎，中小火炸出香味 。
【粉丝卷心菜的做法 粉丝卷心菜怎么做好吃】9、趁热倒入卷心菜碗中，充分翻拌均匀，静置20分钟左右，装盘即可 。
推荐阅读
- 蒸鸡蛋卷的做法 怎么蒸鸡蛋卷
- 带鱼烧秧草的做法 如何做带鱼烧秧草
- 葱香玉米烙的做法 葱香玉米烙怎么做好吃
- 炖汤粉丝的做法 怎么做炖汤粉丝
- 法式马卡龙的做法 法式马卡龙怎么做
- 乳鸽枸杞汤做法 乳鸽枸杞汤的做法
- 使腊八蒜变绿的方法 腊八蒜如何变绿
- 汽车差速器的作用?
- 金字塔的画法
- 兵学双璧是什么 兵学双璧