主料:中筋面粉300克 。
【如何用安琪酵母做包子】辅料:水160克、酵母3、5克、白糖适量、盐适量、馅料少许 。
做法:
1、面粉加水和酵母揉成团 。
2、然后装入抹油的保鲜袋中 。
3、发酵至两倍大 , 然后揉均匀 。
4、揉至表面光滑,分成12份 。
5、然后擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路后包入馅料 。
6、包好 , 放入蒸笼中再次醒发 。
7、然后蒸10分钟左右,关火二分钟后开盖即可 。
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