【肌肽是什么】肌肽(L-Carnosine) , 学名β-丙氨酰-L-组氨酸 , 是由是一种由β-丙氨酸和L-组氨酸两种氨基酸组成的二肽 , 结晶状固体 。肌肉和脑部的组织含有很高浓度的肌肽 。肌肽是一种跟肉碱一起由俄国化学家古列维奇发现 。在英国、韩国、俄国及其他国家均有研究表明:肌肽具有很强的抗氧化能力 , 对人体有益 。
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