材料：腊鸭肉、白萝卜、姜、香菜 。
做法：
1、腊鸭肉洗净切小块备用；
2、白萝卜去皮切块，姜切片备用；
3、锅内加入冷水 ， 放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水；
4、砂锅内放入腊鸭肉、白萝卜、姜片及清水，加盖大火煮开后转小火一个半小时；
【如何用腊鸭煲汤】5、煲至汤色转白 ， 水量剩一半时，关火后加入香菜即可 。
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