每100克鳗鱼含有的热量为181大卡左右 。鳗鱼别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗等 ， 是属于鳗鲡目分类下的物种总称 ， 鱼类 ， 外观类似长条蛇形 ， 具有鱼的基本特征 。
鳗鱼的热量
鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性 ， 似蛇 ， 但无鳞 ， 一般产于咸淡水交界海域 。
全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域 ， 除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外 ， 其余均分布在印度洋及太平洋区域 。
【鳗鱼的热量】 鳗鱼在地球上存活了几千万年 ， 性别最受环境因子和密度的控制 ， 当密度高 ， 食物不足时会变成公鱼 ， 反之变成母鱼 。
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