【如何自制芝士】用料：牛奶两袋、10ml白醋或者柠檬汁30ml 。
步骤：
准备两袋纯牛奶 ， 10ml白醋 。牛奶倒进小锅里，小到中火，慢慢的搅拌，一直到锅边有细密泡沫为止 。在锅里加入白醋，继续轻轻搅拌，继续小火，直到蛋白结晶体不再继续变化，乳清颜色变清为止 。把奶酪过滤到纱网上 ， 滤出水分 。即成功得到奶酪 。冷藏储藏8个小时后可以食用 。
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