在栽培过程中 ， 时常出现叶球开裂现象 ， 影响甘蓝外观品质 。此外 ， 开裂的叶球在贮运过程中 ， 易受病菌侵染而引起腐烂 。最常见的是叶球顶部开裂 ， 有时侧面也开裂 。多为一条线开裂 ， 也有纵横交叉开裂 。开裂程度不同 ， 轻者仅叶球外面几层叶片开裂 ， 重者开裂可深至短缩茎 。
【甘蓝裂球防治方法】病因：叶球开裂的主要原因是由于细胞吸水过多胀裂所致 。甘蓝组织中含水量在90％以上 ， 甘蓝根系分布较浅 ， 叶片大 ， 蒸发量大 ， 在土壤湿度70％-80％时生长最好 。若土壤水分不足 ， 甘蓝结球小 ， 而且不紧实 。因此 ， 要经常浇水以保持土壤湿润 。但甘蓝结球后 ， 叶球组织脆嫩 ， 细胞柔韧性小 ， 一旦土壤水分过多 ， 就易造成叶球开裂 。
防治方法：选择地势平坦、排灌方便、土质肥沃的土壤种植甘蓝 。选择不易裂球的品种 ， 甘蓝品种间裂球情况不一样 ， 一般尖头型品种裂球较少 ， 而圆头型、平头型品种裂球较多 。加强水肥管理 ， 施足基肥 ， 多施有机肥 ， 增强土壤保水、保肥能力 ， 以缓冲土壤中水分过多、过少和剧烈变化对植株的影响 。甘蓝需水量较大 ， 整个生长期要多次浇水 。浇水要适量 ， 以土壤湿润为标准 ， 避免大水漫灌 ， 浇水后地面不应存有积水 。雨后排除田间积水 ， 特别是甘蓝结球后遇到大雨 ， 地面积水 ， 易产生大量裂球 。适时收获 ， 过熟的叶球易开裂 。
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