05、实际上 ， 在摸清了蘑菇生长需要的条件之后 ， 一切都变得简单起来 。种蘑菇并不需要什么特殊的珍稀大树 ， 也不需要原始森林的松针 。只要有锯木屑、稻草或者棉籽皮 ， 再混上一些些营养物质就可以了 。简单来说 ， 蘑菇需要的只是一些腐烂的木材而已 。不过 ， 不同的蘑菇 ， 生产周期有很明显的差异 ， 比如松茸需要 300 天才能采收一次 ， 而平菇在两个月的种植周期中可以采收 4 - 6 次 ， 这样的产量对比足以拉开两种蘑菇的身价 。
除此之外 ， 蘑菇的身价跟栽培技术有很大关系 ， 像平菇这样有很长时间栽培史、养殖技术成熟的蘑菇 ， 自然价格平易近人 。到目前为止 ， 还有不少蘑菇没有被请进栽培室 ， 比如干巴菌这样奇特的蘑菇就在此列 。如果只是依靠野外的那些采挖 ， 很难满足众多老饕的嘴和胃 ， 它们身价暴涨也在情理之中了 。
【蘑菇是不是越贵越好】06、最后还是要提醒一下大家 ， 千万不要去轻易尝试野生蘑菇的滋味 。那些 “有毒蘑菇都是鲜艳的” ， “发黑的蘑菇才有毒” 之类的判断标准都是不靠谱的 。至于 “毒蘑菇可以让蒜瓣和银针变黑” 就更没有道理了 。所以 ， 千万不要当人肉小白鼠 。如果特别想品尝那份山情野趣 ， 还是到当地正规餐馆去解馋吧 。
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