备好小葱，生抽，老抽，油 ， 糖，面条等主料 。将小葱洗净，去掉葱白，将绿叶部分切成寸段 。将锅烧热 ， 倒入油，放入小葱段 。用小火慢熬，将葱段煎成焦黄色 。再倒入生抽、老抽和糖 ， 搅拌至油和酱油均匀后关火 。将葱油放凉后，倒入保鲜盒或小瓶内密封，冷藏保存 ， 可随用随取 。等至水开两次就将面捞出，放入葱油拌匀即可食用 。
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