1、首先将油块放入锅中，待油化开，再将莴笋片放入锅内 。
2、撒一些辣椒，翻炒均匀，再加入少许的盐，继续翻炒 。
3、撒入少量的葱花，再撒入一点生抽，待莴笋出水后捞出即可完成 。
烹饪注意事项：
1、莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切得太细口感就不那么爽脆了 。
2、莴笋的表皮很厚，割的时候要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套 。
3、炒的时候油可以多放点，这样吃起来比较顺滑 。盐要少放，这才能吃到食材的自然清甜味 。
【莴笋的做法清炒】4、炒的时间不易太久，大火快炒，炒至软身就要出锅了 。
推荐阅读
- 山东菏泽的邮编是多少
- OSPF及路由器与路由器关系的建立
- 莎士比亚死后被埋在哪里
- “背”的证书没有用
- 梯形的高怎么求
- 市场监督管理局是干什么的 市场监督管理局的作用
- 淝水之战的淝水是谁的支流
- 山椒鱼半藏怎么死的
- 路由器配成桥的实例
- 为什么鲤鱼在美国成了祸害