食料： 鸡肉、肥瘦猪肉片l00克、水发香菇50克、油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量
【沙窝鸡肉褒的做法哪位知道急】做法：
1、将鸡肉切成小块；
2、炒锅上火 ， 油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味；
3、放鸡块，加高汤和盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅 ， 用微火炖30分钟左右；
4、另起锅放底油 ， 下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可 。
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