山竹子属于热带水果 ， 一般可以食用 。山竹子又叫莽吉柿 ， 倒捻子 ， 山竺等 ， 它成熟后的表皮呈紫红色 ， 带有黄褐色斑块 ， 表面比较光滑 ， 果肉一般呈白色 ， 可以生食或者制作成果脯等 ， 果皮中的红色素一般可用来制作染料 。
山竹子可以吃吗
山竹原产马鲁古 ， 在亚洲和非洲热带地区被广泛栽培 ， 它对土壤的适应性广 ， 喜温喜湿 ， 在温暖湿润的环境下会有利于山竹的快速生长 。
在挑选山竹时 ， 注意果蒂下面叶瓣的颜色 ， 一般山竹叶瓣的颜色越绿就越新鲜 ， 而且新鲜的山竹果壳带有弹性 ， 按下去能快速的恢复 。
【山竹子可以吃吗】 山竹营养价值高 ， 富含蛋白质 ， 糖 ， 脂类 ， 维生素A ， 维生素B ， 钙 ， 镁 ， 钾等微量元素 ， 适量食用有利健康 。
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