油酥烧饼怎么和面 这样你学会了吗


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1、取面粉50g , 倒入锅中 , 小火加油拌匀 , 熬出面香味 , 制成酥面备用 , 将剩余面粉加入水抄匀 , 醒发一段时间 。
2、把面团揪成很小的剂子 , 擀成长剂子并在上面抹一层油酥、盐、十三香摊匀 , 把剂子由外向里卷起来 , 两头抹点油 , 用手按扁 。
【油酥烧饼怎么和面 这样你学会了吗】3、再擀成圆饼胚 , 把圆饼放在烤炉的铁板上 , 烤至两面焦黄 , 即可出炉 。

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