【包粽子用什么糯米好】
包粽子用圆糯米比较好 。圆糯米 ， 属粳糯 ， 形状圆短 ， 白色不透明 ， 口感甜腻 ， 黏度稍逊于长糯米 ， 适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等 。另有一种长糯米 ， 米粒细长 ， 颜色呈粉白、不透明状 ， 黏性强 。
制作粽子的材料腊肉：100g、紫米：250g、圆糯米：1500g、食盐：适量、花生：适量、粽叶：适量 。
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