饺子易破很大原因是饺子皮的问题，想要饺子皮不容易破，可以在和面的时候加入鸡蛋，在煮饺子的时候，要贴着锅边搅拌，搅拌的速度不要太快，在水里撒几勺盐能防止饺子相互粘连，煮饺子的水也一定要多放 。
煮饺子怎样煮才不会破皮
煮饺子时，看到水快沸腾的时候就加入凉水，保持饺子温度和水温的持平，这样不仅能防止水外溢，还能让饺子更加晶莹剔透，煮出来的饺子更圆润光亮 。
一开始煮饺子的时候要盖上锅盖，等到饺子皮熟了之后再打开，因为饺子皮熟的比馅快 。之后就可以敞开锅盖煮熟饺子馅，当饺子鼓起肚子后过几分钟再盛出来 。
【煮饺子怎样煮才不会破皮】 如果煮速冻饺子，一定要凉水下锅，不能用开水，也不用等到速冻饺子化冻后再煮 。用凉水煮速冻饺子是为了保持饺子温度和水温的平衡，不然速冻饺子很容易就破了 。
推荐阅读
- 怎样防治番茄脐腐病
- 改签中的票怎样取消改签
- 爱奇艺怎样关闭自动续费
- 微博被人拉黑后会怎样
- 删除图片需要权限怎样解决
- 怎样设置微信国庆头像
- 水煮虾的料汁怎么调
- 衣服变色了怎么还原 被染色的衣服怎样恢复
- 牛筋怎样做好吃家常做法
- 熟粽子加热的时候用煮的还是蒸的