【五谷道场非油炸方便面健康吗】五谷道场非油炸方便面不健康 。
方便面都不算是健康食品:1、有防腐剂;2、料包里的盐分太高,盐吃多了不好;3、营养不均衡 , 蛋白质,维生素含量不足 。
油炸和非油炸两种方便面在压制和切面工艺上基本相同,只是最后干燥方式有差别 。油炸过的方便面能持久保持干燥,面线表面形成很多小孔 , 注水后能迅速吸收水分,即复水性强 。而非油炸方便面采用热风干燥工艺制成,复水性较差 , 因此过去常作为煮面食用 。目前很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力,能冲泡即食 。
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