ipa啤酒酒精度和麦芽汁浓度比普通啤酒高 , ipa啤酒精酿啤酒口感醇厚 , 香味丰富 , 发酵时间长 , 保质期短 , 不添加人工添加剂 。普通啤酒香气淡薄 , 味道较淡 , 发酵时间短 , 一般为了压低成本往往采用玉米 , 淀粉这类成本更加低廉的原料 。
ipa啤酒和普通啤酒的区别
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料 , 并加啤酒花 , 经过液态糊化和糖化 , 再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料 。
【ipa啤酒和普通啤酒的区别】 啤酒的酒精含量较低 , 含有二氧化碳 , 多种氨基酸 , 维生素 , 低分子糖 , 无机盐和各种酶等 , 它的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 , 在体内产生大量热能 。
IPA啤酒的特色在于使用大量的啤酒花 , 酒花香浓郁并有着较重的苦味 。它一般有浅金色 , 红琥珀色等颜色 , 通常IPA啤酒会带有药草 , 焦糖以及一些热带水果的香味 。
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