舒芙蕾蛋包饭制作方法如下：
1、准备食材：可以用比较多的蔬菜和一些喜欢吃的肉类食物来做 ， 比如牛肉、胡萝卜、黄瓜、洋葱等等 ， 当然少不了鸡蛋和米饭 。把所有的肉和蔬菜都切成大小一致的小丁 ， 牛肉可以腌制一下更入味 ， 放在一旁备用 。
2、炒制炒饭：把蔬菜和牛肉炒熟后放入米饭 ， 加上自己喜欢的佐料 ， 把炒饭炒好平铺在烤盘里备用 。
3、制作蛋液：全蛋用打蛋器打发（有自动的一定要用自动的打蛋器 ， 全蛋液比蛋清难打好几倍） ， 打到蛋液呈蓬松 ， 且可以挂钩的状态 。蛋液里可以加点盐 ， 吃起来更有味道 ， 当然也可以不加 。
4、烤制蛋包饭：把打好的蛋液倒入烤盘 ， 放入烤箱 ， 180度烤制10分钟即可 。出炉的时候可以根据自己喜好挤上番茄酱 。
【舒芙蕾蛋包饭制作方法】这道美食菜品非常适合做给朋友和孩子吃 ， 营养丰富 ， 口感软糯 ， 好吃又好看 。
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