缺氮：植株生长差、叶色淡绿、叶小、下部叶片先老化变黄甚至脱落 ， 后逐渐上移、遍及全株；座荚少 ， 荚果生长发育不良 。
缺磷：苗期叶色浓绿、发硬、矮化；结荚期下部叶黄化 ， 上部叶叶片小 ， 稍微向上挺 。
缺钾：在菜豆生长早期 ， 叶缘出现轻微的黄色 ， 在次序上先是叶缘 ， 然后是叶脉间黄化 ， 顺序明显；叶缘枯死 ， 随着叶片不断生长 ， 叶向外侧卷曲 ， 叶片稍有硬化 ， 荚果稍短 。
缺钙：植株矮小 ， 未老先衰 ， 茎端营养生长缓慢；侧根尖部死亡 ， 呈瘤状突起；顶叶的叶脉间淡绿或黄色 ， 幼叶卷曲 ， 叶缘变黄失绿后从叶尖和叶缘向内死亡；植株顶芽坏死 ， 但老叶仍绿 。
缺镁：菜豆在生长发育过程中 ， 下位叶叶脉间的绿色渐渐地变黄 ， 进一步发展 ， 除了叶脉、叶缘残留点绿色外 ， 叶脉间均黄白化 。
缺锌：从中位叶开始褪色 ， 与健康叶比较 ， 叶脉清晰可见；随着叶脉间逐渐褪色 ， 叶缘从黄化到变成褐色；节间变短 ， 茎顶簇生小叶 ， 株形丛状 ， 叶片向外侧稍微卷曲 ， 不开花结荚 。
缺棚：植株生长点萎缩变褐干枯 。新形成的叶芽和叶柄浅、发硬、易折；上位叶向外侧卷曲 ， 叶缘部分变褐色 ， 当仔细观察上位叶脉时 ， 有萎缩现象 ， 苹果表皮出现木质化 。
缺铁：幼叶叶脉间褪绿 ， 呈黄白色 ， 严重时全叶变黄白色干枯 ， 但不表现坏死斑 ， 也不出现死亡 。
【菜豆缺素的症状】缺钼：植株生长势差 ， 幼叶褪绿 ， 叶缘和叶脉间的叶肉呈黄色斑状 ， 叶缘向内部卷曲 ， 叶尖萎缩 ， 常造成植株开花不结荚 。
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