中耕培土 。结冻前结合中耕将土培于根旁，既可疏松土壤，又可保护根系，增强根系活力 。中耕深度以7-10厘米为宜 。
【蔬菜防寒有方法】清沟排渍，抬厢增温 。阴雨天气，田间湿度大，再加上光照不足，对蔬菜的生长发育很不利 。这时的管理重点是防冻保暖，清沟排渍，疏通厢沟、围沟、腰沟和抬离厢面，增强厢面透气性和提高地温，不但有利于冬季的防冻防寒，还有利于来年春季的防涝防湿 。
多施有机肥，少施氮肥 。低温前喷0.2%至0.3%的磷酸二氢钾水溶液1至2次，可增强蔬菜抗寒能力 。每亩喷施稀薄人畜粪水400至500公斤，可减少土壤冻结，提高蔬菜根系抗寒能力 。
熏烟或设风障 。霜冻来临之前，在上风头用杂草、秸秆、枯枝落叶等堆积点火熏烟，能有效地驱散寒流，使蔬菜免受冻害 。还要在菜地北面用作物秸秆等编成1-1.5米高的挡风屏障，以防寒风直接侵袭蔬菜，减轻冻害 。
推荐阅读
- 冬季蔬菜防寒方法
- 秋天蔬菜有哪些种类
- 蔬菜白粉病如何防治？
- 棚菜灌根讲方法
- 低温天气蔬菜管理有方法
- 蔬菜整枝打杈 细节很关键
- 8种寓意好蔬菜
- 叶菜类蔬菜如何对抗持续高温天
- 预防蔬菜死棵五措施
- 五行蔬菜汤的配方