很多人都喜欢吃豆芽 ， 并且豆芽发芽之后 ， 其营养成分维生素、蛋白质和膳食纤维都呈上升趋势 ， 而呈下降趋势的是脂肪和碳水化合物 ， 所以豆芽发芽之后其营养成分是很好的 。那么如何自己在家泡豆芽呢？接下来我们一起来看看 。
工具/材料绿豆500g、水1000ml
操作方法01、首先我们需要准备500g的绿豆、水桶或塑料瓶 ， 还有1000ml的水 ， 并且在水桶或塑料瓶的底部扎些小洞 ， 只要豆子不会漏下去就行啦 。
02、接下来我们把准备好的绿豆用清水冲洗干净 ， 然后放进水桶或塑料瓶里 ， 最后再往里面倒入水 。
03、值得注意的是 ， 绿豆需要摆放均匀 ， 最好是平铺在水桶或塑料瓶的底部 ， 然后在绿豆上盖上吸水性比较好的东西 ， 比如毛巾 。
04、然后将豆子泡8小时以上 ， 并且每天需要不定时的浇水 ， 而且每次浇水的时候 ， 都需要把绿豆浇透 。
【如何在家自己泡豆芽】05、就这样浸泡几天之后 ， 绿豆就会变成豆芽啦 ， 等到发芽之后就可以拿出来食用啦 。
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