粽子放水里能保存3天左右,若需要长时间保存,就须放在冰箱冷冻 。再要吃时,取出后放蒸锅里蒸透 。若是熟的粽子,放在水中煮20分钟左右即可 。若是生粽子,根据大小食材不同煮1-2小时 。冰箱拿出来的粽子直接煮会破坏粽子里的营养成分,建议将粽子从冰箱取出来后要在常温下放置一段时间,如此能最大程度保证口感 。
粽子小知识:
1、包好的粽子没煮能放冰箱里冷藏,不过时间不宜过长,时间长里面的营养成分流失比较多,还容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用容易引起不适,危害身体健康 。
2、可以把生粽子装入保鲜袋中,严实封密好,放入冰箱中冷冻保存 。冷冻过的粽子,取出食用之前,要彻底加热,吃剩的粽子不要反复加热,不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子 。
【粽子放水里能保存多久】3、如果外面购买真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用 。散装粽子注意适量买入,最好为现吃现买,避免粽子变质 。生熟粽子分开贮存,打开的粽子放在室温下不得超过2小时 。
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