1、材料：白芝麻2汤匙，芥花油1茶匙，洋葱1个，剁碎，大蒜2瓣，剁碎，小皱叶甘蓝（椰菜）290克，切丝，大白菜（黄芽白）半棵，切丝，豆芽11/2杯，蚝油4汤匙，黑胡椒少量 。
【芝麻杂菜 怎么做芝麻杂菜】2、用中大火起干锅，把芝麻炒香及变得略呈金黄 。盛起放凉，备用 。
3、用中大火起油锅，拌炒洋葱3到4分钟，直到洋葱变软 。加入大蒜、皱叶甘蓝和大白菜，炒大约5分钟，直到大白菜变得略软但爽口 。加入豆芽、蚝油和芝麻，再煮2分钟 。用适量黑胡椒调味，趁热上桌 。
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