【扁鱼怎样做法】
扁鱼能做红烧扁鱼、清蒸扁鱼、酸菜鱼等 。共分为3个步骤 。以下是酸菜鱼做法详细操作：操作/步骤1腌制鱼片鱼切片放入碗中 ， 加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。2炒香配料酸菜热锅烧油 ， 倒入花椒、辣椒爆香 ， 倒入酸菜炒香 ， 倒入水煮开 。3倒入鱼片煮5分钟鱼片裹上淀粉放入锅中 ， 倒入白醋、白糖 ， 煮5分钟即可 。END总结：以上就是关于扁鱼怎样做法的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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