1问：炭疽病如何发生？
孙茜老师答：该病为真菌病害 。病菌在一年生枝蔓表层、病果、叶痕、穗梗及节部越冬 。当来年气温高于10℃产生大量分生孢子，通过风、雨、昆虫传到果穗上，引起初次侵染 。病菌分生孢子的分散和传播需要靠雨水，萌发及侵入也需要较高的湿度才能完成 。每次降雨后，田间出现一批病果，一般从6月中旬开始发病，7-8月份进入盛期 。夏季多雨病害发生重，如在葡萄成熟期遇高温、多雨，常导致此病害流行 。管理粗放病害发生严重 。
葡萄炭疽病菌有潜伏侵染的特性 。当病菌侵入绿色部分后即潜状、滞育、不扩展，直到寄主衰弱后，病菌重新活动而扩展，孢子发芽直接侵入果皮 。潜育期，幼果为20天，近成熟期果为4天 。潜育期的长短除温度影响外，与果实内酸、糖的含量有关，酸含量高病菌不能发育，也不能形成病斑；硬核期以前的果实及近成熟期含酸量减少的果实上，病菌能活动并形成病斑；熟果含酸量少，含糖量增加，适宜该病菌发育，潜育期短 。所以一般年份，病害从6月中下旬开始发生，以后逐渐增多，7、8月间果实成熟时，病害进入盛发期 。在炎热夏季，葡萄着色成熟时，病害常大流行；一般情况下，分生孢子团是一团胶质，借雨水溅散传播，因此分生孢子的传播与萌发都需要一定的水分或降雨 。田间发病与降雨关系密切，降雨后数天易发病，天旱时病情扩展不明显 。炭疽病发生与日灼有关，日灼的果粒容易感染炭疽病 。栽培环境对炭疽病发生有明显影响，株行过密，双立架葡萄园发病重，宽行稀植园发病轻 。施氮过多发病重，配合施用钾肥可减轻发病 。该病先从植株下层发生，特别是靠近地面果穗先发病，后向上蔓延 。沙土发病轻，黏土发病重，地势低洼、积水或空气不流通发病重 。
2问：炭疽病发病条件是什么？
孙茜老师答：气象条件：病菌产生孢子需要一定的温度和雨量 。孢子产生最适温度为28-30℃，在上述温度下经24小时即出现孢子堆；15℃以下也可产生孢子，但所需时间较长 。高温高湿条件下容易发病 。
品种：一般果皮薄的品种发病较重，早熟品种可避病，晚熟品种常发病较重 。
栽培管理：果园排水不良，架式过低，蔓叶过密，通风透光不良等环境条件，都有利于发病 。
3问：如何防治炭疽病？
孙茜老师答：
1.搞好清园工作：结合修剪清除留在植株上的副梢、穗梗、僵果、卷须等，并把落于地面的果穗、残蔓、枯叶等彻底清除，集中烧毁，以减少果园内病菌来源 。
2.加强栽培管理：生长期要及时摘心，及时绑蔓，使果园通风透光良好，以减轻发病 。同时须及时摘除副梢，防止树冠过于郁闭，不利于病害的发生和蔓延 。注意合理施肥，氮、磷、钾三要素应适当配合，要增施钾肥，以提高植株的抗病力 。雨后要搞好果园的排水工作，防止园内积水 。
3.喷药保护：从园内发现病菌分生孢子开始，到采收前半月，每隔15天喷药1次，喷1：0.7：200波尔多液，连喷3-5次 。重点保护果实 。也可用80%代森锰锌可湿性粉剂、或75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液、或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液轮换喷施；雨后关键期防治可喷25%嘧菌酯悬浮剂2000倍液、或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500-2000倍，以后可采用50%多菌灵可湿性粉剂、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂、波尔多液等交替使用 。4问：啥时防治最关键？
孙茜老师答：主要有三个防治关键期：春季减少病源；雨后防治切断传播途径；成熟期防止再传染 。
5问：为什么炭疽病发病后就很难防治，而霜霉病能救好？
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