1、食材：虾仁200G ， 菜花500G ， 油适量 ， 姜2片 ， 料酒少许 ， 葱一段 。
2、虾仁洗净 ， 用料酒抓意下（虾仁如果太大 ， 就切成两段） 。
3、切葱花 ， 姜片备用 。
4、热锅凉油 ， 待油热后然后放入葱花姜片 。
5、葱花姜片爆出香味后 ， 倒入虾仁 。
【如何做花菜炒虾仁 花菜炒虾仁的做法】6、虾仁变色后放入菜花 ， 并放入盐 ， 持续翻炒 ， 熟后出锅即可 。
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