跳虫又叫烟灰虫，最常见的有紫色跳虫、黑扁跳虫等，跳虫为害的食用菌有平菇、草菇、鸡腿菇、香菇、杏鲍菇、大球盖菇、木耳、猴头、姬松茸等 。防治技术如下：
一、清洁卫生，消灭虫源
1.彻底清除制种场所和栽培场所内外的垃圾，尤其不要有积水，防止跳虫的孳生 。
【食用菌跳虫防治方法】2.跳虫喜温暖潮湿，但不耐高温，培养料最好采用发酵料，使料温达到65℃-70℃，可以杀死成虫及卵 。
3.菇房和覆土要经过药物熏蒸消毒后方可使用，菇房门窗要安装纱网 。
二、诱杀法
1.跳虫有喜水的习性，对于发生跳虫的地方可以用水诱集后消灭 。具体做法是：用小盆盛清水，很多跳虫会跳于水中，第二天再换水继续用水诱杀，连续几次，将会大大减少虫口密度 。
2.用稀释1000倍液的90%敌百虫加少量蜂蜜配成诱杀剂分装于盆或盘中，分散放在菇床上，跳虫闻到甜味会跳入盆中，此法安全无毒，同时还可以杀灭其他多种害虫 。
三、药物防治
对食用菌病虫害不提倡使用农药防治，应尽量采用其他方法，少用或不用农药，只有当虫害特别严重没有它法时再使用 。具体做法是：
1.床面无菇时，可用0.2%乐果喷杀 。
2.出菇期可喷150-200倍液除虫菊酯 。
3.喷洒苦楝制剂 。按苦楝皮∶水=1∶3-1∶5的比例配制，混匀后熬1.5小时即成原药，用时稀释1倍，随配随用 。
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