1、食材:猪肉(肥瘦)100克;薇菜150克;鸡蛋150克 ;盐2克;味精1克,酱油5克;白砂糖3克;胡麻油2克;大葱5克姜5克;猪油(炼制)75克 。
2、猪肉洗净切丝 。
【炒木犀肉紫萁怎么做 炒木犀肉紫萁如何做】3、水发薇菜洗净切3厘米长的段 。
4、鸡蛋磕在碗内搅散放上葱末 。
5、薇菜用开水氽一下捞出控净水 。
6、勺内放猪油烧热下入鸡蛋液炒熟倒入漏勺内 。
7、勺内再放猪油烧热,用葱、姜炸锅,将肉丝煸炒,至变色 。
8、加酱油、白糖,添上鸡汤100克,下入薇菜,移至小火上焖两分钟 。
9、下入精盐、味精颠炒几下,放入鸡蛋液炒匀,淋上花椒油即成 。
推荐阅读
- 炒木耳需要在沸水中焯多长时间炒木耳焯水需要多长时间
- 山药炒木耳的做法 山药炒木耳的做法与步骤
- 肉炒木耳怎么做好吃,木耳炒肉怎样做好吃
- 木耳不焯能吃吗 炒木耳不焯水有毒吗
- 清炒木瓜怎么炒才好吃 清炒木瓜怎么做
- 怎样做美味的包菜粉条炒木耳 包菜粉条炒木耳的做法
- 西葫芦炒木耳怎么做好吃 西葫芦炒木耳的做法
- 西红柿木耳青椒炒蛋怎么做好吃 西红柿炒木耳青椒鸡蛋的做法
- 芹菜炒木耳的做法 试试这道简单易做芹菜炒木耳
- 马蹄炒木耳的做法,马蹄炒木耳怎么做