市场上盖红章的是检验合格的母猪猪肉 ， 猪肉身上的印章 ， 是食品检验部门对猪肉检验时候盖的印章 。盖有红色印章的是母猪 ， 盖有紫色的印章是公猪 。印章上一般都刻着检验合格等字样 。
【市场上盖红章的是什么猪肉】所有的生猪 ， 都要到政府认证授权的屠宰场进行屠宰 ， 才能够进入市场 。屠宰生猪 ， 都需要遵守《生猪屠宰检疫规程》和《生猪屠宰管理条例》 。
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