【毛笋保存方法 毛笋怎么保存】
![毛笋保存方法 毛笋怎么保存](http://pic.yunnanlong.com/220723/06054A509-0.jpg)
1、未剥皮的毛笋连泥巴一起用保鲜袋装好,抽干空气扎紧后放进冰箱冷藏;将毛笋剥皮,切好块,用盐水煮熟后,浸泡在冷水中冷藏,经常换水;
2、将毛笋切片,用盐水煮熟后沥干,装进保鲜袋密封好,放冰箱冷冻;将切好的毛笋片用水煮熟后晒干,然后用食品袋封口后放入冷冻室 。
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