高压锅可以卤肉吗

最佳答案高压锅可以卤肉,但不建议 。因高压锅是通过高压力短时间内让烹饪的食材熟透 , 制作过程短,会把卤肉煮得很烂 。如果不用高压锅,用普通锅炖煮,汤汁即可慢慢地渗透到食材里,煮出来的卤肉才会软糯喷香 。

高压锅可以卤肉吗



【高压锅可以卤肉吗】高压锅可以卤肉,但不建议 。因高压锅是通过高压力短时间内让烹饪的食材熟透,制作过程短 , 会把卤肉煮得很烂 。如果不用高压锅,用普通锅炖煮,汤汁即可慢慢地渗透到食材里 , 煮出来的卤肉才会软糯喷香 。

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