水产局是承担管理本行政区内各种养殖和捕捞水生动物、水生植物等渔业生产活动的行政单位，现在多数地方称渔业局 。另外此机构也是经过20几年的变迁，目前根据新形势、新要求设置的政府主管渔业和涉海事物的部门 。
【水产局是干什么的】水产局曾被称为海洋与渔业局，属国土资源部的国家局 。国家海洋局是国土资源部管理的监督管理海域使用和海洋环境保护、依法维护海洋权益、组织海洋科技研究的行政机构 。2013年国务院重新组建国家海洋局，以中国海警局名义开展海上维权执法，接受公安部业务指导 。
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