【干对虾能直接吃吗】干对虾能直接吃 。对虾为一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物 ， 其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高 ， 而脂肪含量不但低 ， 且多为不饱和脂肪酸 。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软 ， 易消化 。虾含有高质量的蛋白质 ， 鲜虾中的含量约18% ， 虾干中的含量高达50%左右 。
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