![如何打发淡奶油 该如何打发淡奶油](http://pic.yunnanlong.com/220723/154GG637-0.jpg)
1、打蛋盆需保持干净,无水无油 。淡奶油中加入细砂糖后,用电动打蛋器低速打发 。2、提起打蛋头,滴落的淡奶油能在表面保持3至5秒且表面略有纹路 。3、继续低速打发,搅拌时会感觉阻力变大,淡奶油纹路变得很明显 。提起打蛋头后,奶油呈短小直立的尖角即可 。
【如何打发淡奶油 该如何打发淡奶油】
![如何打发淡奶油 该如何打发淡奶油](http://pic.yunnanlong.com/220723/154GJ101-1.jpg)
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~38%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。
![如何打发淡奶油 该如何打发淡奶油](http://pic.yunnanlong.com/220723/154GJ432-2.jpg)
相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等 。
![如何打发淡奶油 该如何打发淡奶油](http://pic.yunnanlong.com/220723/154GH526-3.jpg)
打好的奶油用途十分广泛,不仅仅局限于奶油蛋糕装饰 。奶油可用于蛋糕夹层,表层和装饰 。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉 。
推荐阅读
- 郁金香如何施肥
- 抖音怎么置顶自己视频 抖音如何让自己视频置顶
- 老红糖和红糖有什么区别 如何区别老红糖和红糖
- 如何做非常鲜美的海鲜粥 海鲜粥的做法
- 买回来的骨肉相连怎么做 买回来的骨肉相连如何做
- 牛肉馅饺子怎么做好吃 牛肉馅饺子如何做好吃
- 怎么做韭菜虾仁馅饺子 如何做韭菜虾仁馅饺子
- 自愿降低准驾车型如何申请?
- 孩子喊名不应如何训练 小孩应名训练
- 田螺如何快速吐沙 田螺怎样快速吐沙