曲辕犁，是唐代中国劳动人民发明的耕犁 。汉代耕犁已基本定形，其优点是操作时犁身可以摆动，富有机动性，便于深耕，且轻巧柔便，利于回旋，适宜了江南地区水田面积小的特点 ， 因此短曲辕犁最早出现于江东地区 。
【曲辕犁的特点】其次是增加了犁评和犁建 ， 如推进犁评，可使犁箭向下，犁铧入土则深 。若提起犁评，使犁箭向上，犁铧入土则浅 。将曲辕犁的犁评、犁箭和犁建三者有机地结合使用 ， 便可适应深耕或浅耕的不同要求，并能使调节耕地深浅规范化，便于精耕细作 。犁壁不仅能碎土，而且可将翻耕的土推到一侧，减少耕犁前进的阻力 。曲辕犁结构完备 ， 轻便省力，是当时先进的耕犁 。
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