【什么是烃类化合物】烃类化合物是碳氢化合物的统称 ， 是由碳与氢原子所构成的化合物 ， 主要包含烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃 。烃类均不溶于水，衍生物众多 。烃取碳中之火，氢去头以成字 。烃的三大副族以分子的饱和程度来区分 。烷是饱和烃类，无法再接纳氢 。烯是缺少一分子氢的烃 ， 故加氢便产生烷 。一个烯分子可以有多于一处的不饱和双键，故这类型化合物包括二烯、三烯等 。比烯更缺氢的烃称为炔，它们含有三键 。
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